為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園廚房安全管理，充分發(fā)揮膳食家委會的橋梁紐帶作用，讓家長共同參與幼兒園食堂食品監(jiān)督工作，岳池縣北街幼兒園園于2025年9月17日開展了"放心校園餐，成長好時光"明廚亮灶家長開放日活動。
上午10時，六名膳食家委會成員及各班級家長代表有序簽到。首先由我園弋園長發(fā)表講話，弋園詳細(xì)闡述了該園膳食管理工作的理念和措施，強(qiáng)調(diào)了該園始終將幼兒食品安全和營養(yǎng)健康放在首位的管理宗旨。
隨后，在園領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，家長們實地參觀了我園標(biāo)準(zhǔn)化廚房，包括食材存儲區(qū)、清洗消毒區(qū)、烹飪加工區(qū)和配餐區(qū)等，全方位了解膳食制作的各個環(huán)節(jié)。膳食家委會組長盧秋辰媽媽代表家長發(fā)言，充分肯定了我園在膳食管理方面的工作成效。
活動中，該園特別設(shè)計了"我是最優(yōu)營養(yǎng)師"互動體驗環(huán)節(jié)，讓家長兩兩分組參與營養(yǎng)配餐實踐，親身體驗幼兒膳食搭配的科學(xué)性。在品嘗幼兒日常午點環(huán)節(jié)，園領(lǐng)導(dǎo)與家長們深入交流，認(rèn)真聽取了各位家長的寶貴建議。
此外，家長代表還到各班觀摩幼兒就餐環(huán)節(jié)，實地了解孩子們的就餐情況。活動最后，家長們認(rèn)真填寫了意見反饋表，為該園膳食工作的持續(xù)改進(jìn)提供了重要參考。
本次活動充分展現(xiàn)了該園食堂管理的透明化和規(guī)范化，增強(qiáng)了家校之間的互信與合作。該園將以此次活動為契機(jī)，繼續(xù)完善膳食管理工作，為孩子們提供更加安全、營養(yǎng)、美味的餐食，真正做到讓家長放心，讓孩子健康快樂成長。（通訊員 尹福源）
岳池縣北街幼兒園
